Вы можете с этим инструментом работать как вдоль так и поперечным лезвием. Кончик овощечистки предназначен для того чтобы легко удалять дефекты на овощах или фруктах. Острые плавающие лезвия как гладкое так и зубчатое, которое идеально удалит шкурку помидора.Удобно держать в руке. Подходит как правше так и левше.Качество отличное