Агар агар
Agar är ett växtbaserat alternativ fill gelatin som utvinns ur alger Den speciella doften märks bara när medlet värms upp, inte i den färdiga rätten. Tillredningsanvisningen kan behöva anpassas beroende на рецепте Effer att det kokats upp bildar agar gelé när det svalnat до ca. 35 C. /
Агар Агар - растительная альтернатива желатину, его получают из водорослей. Типичный запах ощущается только при готовке. Возможно, потребуется добавить дополнительные настройки к способу приготовления.
Агар Агар загустевает после ретракции уже при температуре около 35 ° C.