Длина ножа 34 см

Длина лезвия 21 см

Лезвие: широкое, зазубренное (серрейторная заточка)

Этот цельнометаллический нож идеально подходит для нарезания различных хлебобулочных изделий, резки мягких и хрупких корочек хлеба.

Прочное, износостойкое и острое лезвие изготовлено из японской высококачественной полированной нержавеющей стали.
Лезвия в специальных печах подвергаются термической обработке, что предотвращает размягчение поверхности и образование заусенцев.
Эргономичная форма рукоятки, разработанная с учетом формы руки и выполняемого вида работ, обеспечивает максимально сбалансированное нарезание продуктов, которое достигается благодаря достаточно большому весу ножа и небольшому сужению ручки по отношению к лезвию.
Нож не подвержен коррозии, но сразу же после использования его необходимо тщательно вымыть под холодной проточной водой с применением небольшого количества моющего средства, а затем насухо вытереть мягким полотенцем, чтобы металл не потемнел (что, впрочем, не скажется на свойствах ножа).