Книга СССР Кулинария Малая энциклопедия старинного поваренного искусства. Эта книга станет добрым советчиком для тех, кто любит готовить, кто хочет разнообразить свой стол. Она познакомит со старинными рецептами и способами приготовления большого количества кушаний – холодных и горячих закусок, первых и вторых блюд, изделий из теста, десертов. В книге также представлены рецепты национального кулинарного искусства – от изысканной французской кухни до экзотической китайской. 1990 г , 464 стр., Формат книги: 137х210 Твердый переплет