Фенхель Гостинець 0,5 грам. Профпакет. .— це середньостиглий сорт пряної рослини з ароматом, що нагадує кріп та аніс, який використовують для покращення травлення, як спецію в кулінарії (салати, м'ясо, риба, маринування) та для лікувальних цілей (відхаркувальне, протиспазматичне), а його насіння та зелень багаті на корисні речовини, що сприяють здоров'ю. Рослина невибаглива, любить світло, а її коренеплоди, стебла, листя та насіння вживаються в їжу.
Особливості сорту "Гостинець":
• Період дозрівання: 60-85 днів (середньостиглий).
• Зовнішній вигляд: Схожий на кріп, але має великий, м'ясистий корінь.
• Смак: Солодкуватий, пряний, з нотками анісу.
• Застосування:
◦ Кулінарія: Свіже листя – у салати, супи, м'ясні/рибні страви; корінь – варений, тертий; стебла – для соління огірків.
◦ Медицина: Вітрогінний, спазмолітичний, відхаркувальний засіб, допомагає при метеоризмі, кашлі.
◦ Декоративність: Має привабливий вигляд.
Корисні властивості та використання:
• Травлення: Покращує роботу ШКТ, знімає спазми, допомагає при метеоризмі та подразненому кишківнику.
• Дихальна система: Має відхаркувальну дію, корисний при бронхітах.
• Інші властивості: Антимікробний, антиоксидантний, покращує колір шкіри, знижує тягу до солодкого.
Кому не можна вживати:
• Дітям до 2 років, жінкам із гормонозалежними захворюваннями (міома, ендометріоз, рак молочної желези тощо).
Поради:
• Додавайте фенхель у свіжі салати, овочеві страви, бульйони, соуси.
• Насіння можна додавати в чай або жувати для приглушення апетиту