Натуральна
Вирощується на Черкащині
Ціна за 1 кг - 300 грн

Спаржа містить велику кількість цінних для організму людини вітамінів (A, C, B1, B2 і Е) і мінералів (кальцій, фосфор, калій, мідь, магнію, залізо і цинк).

Вона стимулює роботу нирок, що корисно при затримці сечі, набряках і деяких ниркових захворюваннях. Таку ж дію цей овоч має на кишечник – активізує його роботу.

Також вона підтримує роботу серця, сприяє загоєнню ран і зміцненню сполучних тканин, підвищує імунітет. Крім того, спаржа покращує здоров’я кісток, волосся та шкіри.
Особливо цінний аспарагус для жінок: зокрема, він полегшує симптоми ПМС, допомагає боротися з втомою. Також спаржа рекомендована до вживання вагітним жінкам, оскільки в ній багато незамінних мінералів, необхідних для благополучного розвитку плоду.

Крім того, спаржа належить до живильних і низькокалорійних продуктів, тому вона добре підходить для дієтичного харчування.
Щоб зберегти смак і пружність, овочі готують зовсім недовго. Перед приготуванням шкірку з пагона очищають. Найнижчу частину паростка зазвичай не їдять і відрізають.

Стебла спаржі варять, тушкують, смажать, запікають та заморожують.